Ja det gjorde vi istället för muffins. Sjukt goda och lätt recept.

100 g margarin
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Smörj och bröda en ugnsform med måtten 20×25 cm. Smält smöret på svag värme. Vispa ägg och socker pösigt och rör ner det smälta smöret. Blanda mjölet med kakao, vaniljsocker och bakpulver. Rör försiktigt ner blandningen i äggsmeten. Häll smeten i formen och grädda 35 minuter i 150°C.

Ät och njut!

Ja det var väl bara en tidsfråga innan det var min tur att bli sjuk. Brukar vanligtvis hoppa över mig men nån gång ska jag väl också drabbas? Mannen jobbar så lite tufft att ha hand om 2 barn själv när man inte har några krafter. Men han är strax hemma. Fast dem är ovanligt duktiga idag. Leker så fint tillsammans. I eftermiddag ska jag baka lite med min dotter. Hoppas jag orkar. Det blir muffins och kesobullar. Ska lägga upp receptet på kesobullarna sen för dem är verkligen goda. Har varit mina favoriter sen jag var barn. Det är ett gammalt recept från viktväktarna.

Kram från sjukstugan

Dags att ta tag i bloggen igen. Har en blogg till ungarna ju men ibland så behöver jag också skriva av mig men oftast räcker inte tiden till. Men i alla fall, jag gör ett försök. Och nu tänkte jag inte bara skriva om min sjukhistoria utan hela livet.

I alla fall så är jag fortfarande 50% sjukskriven. Jag fick en ny bra läkare. Inte bra bara för att han sjukskriver mig utan för att han lyssnar och förstår problemet. Givetvis så samarbetar han och min sjukgymnast. Vi hade ett möte med min handläggare på försäkringskassan då vi även kom fram till att jag inte skulle behöva se mig om efter ett annat arbete. Inget arbete är enklare än mitt vad det gäller det fysiska. Nu är det nog strax dags att gå upp till 75%. Men det känns faktiskt rätt ok sen vad min kropp tycker om det, det återstår att se. Men har trots allt fått vara 50% sjukskriven sen augusti, vilket har varit fantastiskt skönt. Jag har nått mitt mål 2 ggr men det var kämpigt. Målet var att gå en sträcka som jag för i tiden gick lätt som en plätt. Vi pratar om 4 km. Jag har även börjat med plankan. Innan kunde jag inte ens stå så utan att trilla ihopa. Men jag ska först köra halvplankan och när jag klarar den utan problem i en minut så ska jag gå över till den vanliga plankan. Står nu 45 sek 2 ggr om dagen.

Det händer mycket annat i mitt/vårat liv också. Vår dotter som utreds för diagnos mm. Men sätter punkt för idag så jag inte tråkar ut er:-) Och fortsätter någon annan dag.

Kram alla som läser!